Carnaval 2026
Carnavalsliefhebbers opgelet! Wij verwelkomen jullie met open armen in Bar47 & Restaurant Vestdijk47 om samen de carnavalssfeer en ambiance te ervaren die ons geliefde Lampegat te bieden heeft. De openingstijden zijn als volgt van vrijdag 13 februari tot en met dinsdag 17 februari 2026.
Tijdens Carnaval nemen wij geen reserveringen aan.
WELKOM BIJ
Casual Fine dining: Franse verfijning met Aziatische invloeden
Restaurant Vestdijk47
Welkom bij Vestdijk47, waar je niet gewoon komt eten — maar op reis gaat. Onze menukaart is opgebouwd als een ontdekkingsreis: van spannende starts (The Beginning) tot gelaagde hoofdgerechten (The Main Journey), met bijzondere tussenstops (Must-Try’s) en verrassende eindbestemmingen (Sweet Endings).
Onze keuken brengt wereldse smaken samen in een stijl die licht, speels en gelaagd is. Denk aan crispy structuren, zachte crèmes, frisse zuren en diepe umami — telkens opnieuw in balans gebracht. Elke gang is een etappe in een zorgvuldig uitgezette culinaire route, die je meeneemt van oosterse invloeden tot moderne Europese verfijning.
Gezellig dineren in het centrum van Eindhoven
In een ongedwongen setting met aandacht voor detail en sfeer, maken we van elke avond een ervaring die blijft hangen — smaakvol, avontuurlijk en nét even anders.
Op zoek naar een restaurant waar je ontspannen en goed kunt tafelen in Eindhoven? Reserveer dan snel bij Restaurant Vestdijk47.
- GASTVRIJ GENIETEN -
